Недавно в гостях увидела интересный и, главное, безопасный, способ разрезать гранат так, чтобы после этого вся кухня не была заляпана кроваво-красными пятнами его сока.
Делается это так: отрезаем у граната макушку. Потом от макушки вниз острым ножом делаем вертикальные надрезы таким образом, чтобы нож проникал только на глубину кожуры. А теперь раскрываем гранат как очищенный от кожуры апельсин на дольки. После этого остается только аккуратно отделить зерна граната от перегородок.