Когда я в первый раз попала на турецкий базар (а было это как раз в Алании), я была восхищена тем, как ловко продавцы говорят на разных языках. С любым покупателем могут договориться! Конечно, думала я, как же им иначе торговаться.
Насчет торговли нас проинструктировал гид: «На базаре обязательно торгуйтесь, смело сбивайте цену раза в два!» Да и как не торговаться, если понравившаяся кофточка стоит столько же, сколько в родном городе! Для многих туристов торговаться на рынке с продавцами становится на время отдыха любимым видом спорта или частью культурной программы. Потом вечером в отеле можно обменяться с друзьями опытом – сколько просили и за сколько в итоге продали. Согласитесь, приятно сознавать, что сэкономил столько денег просто благодаря тому, что поболтал с одним продавцом и поспорил с другим.
Такой шопинг отнимает много времени и сил. Не все продавцы сговорчивы, некоторые прикидываются, что не понимают по-русски и даже по-английски, у некоторых предложенная вами цена вызывает негодование…
Знакомый продавец жалуется: «Я бы и рад не торговаться, но ведь туристы все ученые! Им назови реальную цену, так они и ее будут сбивать! За день так наторгуешься, что сил нет». Рабочий день продавцов в бутиках и на рынках в разгар туристического сезоны начинается часов в 9 утра, и заканчивается с последним покупателем – иногда далеко заполночь. Туристический сезон в Алании длится всего полгода, и остальные полгода продавец будет жить на деньги, заработанные летом.
Туристов возмущает тот факт, что, как ни торгуйся, а «своим», то есть, местным жителям, все равно продадут дешевле. Да, это так, и дело здесь не в том, что «своих» любят больше, а в психологии торговли. Если местному жителю сделать хорошую скидку, то он придет снова, а может и станет постоянным покупателем. Туристы же приезжают и уезжают, и заработать на них нужно здесь и сейчас.
В интернете множество статей о том, как правильно торговаться. Хочу добавить кое-что от себя. Продавцы – такие же люди как мы, только очень уставшие, и им хочется поскорее продать свой товар. А для хорошего человека не жалко сделать хорошую скидку — чем больше продавцу понравится покупатель, тем быстрее упадет цена. Пара слов по-турецки – и вы сэкономите кучу времени! Даже если одно из этих слов будет «индирим» («скидка»). Туркам очень приятно, когда иностранцы пытаются говорить на их языке.
Еще одна составляющая удачного шопинга – хорошее настроение. Конечно, навязчивый сервис продавцов очень быстро начинает утомлять, но нужно относиться к этому как к местному колориту, а неприветливых продавцов, которые даже не смотрят в вашу сторону, вы сможете найти у себя на родине. Впрочем, и в Турции для любителей «спокойного» шопинга найдется множество торговых центров с так называемым европейским стилем обслуживания.
Русские туристы считаются самыми неприветливыми покупателями. Многие на радушную улыбку продавца отвечают ухмылкой («Да, знаю я тебя, проходимца, сейчас опять мне будешь впаривать»), и вообще держат себя высокомерно. Так их научил гид по дороге в отель. Очень обидно, что многие гиды рассказывают туристам о Турции такие вещи, что многим становится просто страшно выходить из отеля. У гида на это свои причины. Ему во что бы то ни стало нужно продать туристам поездки в турецкую баню, Памуккале, Каппадокию, аквапарк и еще много куда. Поскольку у гида это все стоит в несколько раза дороже, чем за углом отеля, ему ничего не остается, как пугать туристов нечистоплотностью уличных торговцев товарами и услугами. Гид также предлагает поездки в шопинг-туры – он лично отвезет вас к своему знакомому продавцу, и даже выторгует для вас лучшую цену. Поэтому ему никак не выгодно, чтоб вы сами ходили по базарам и магазинам.
Многие гиды пугают туристов тем, что, если они купят тур где-то на улице и с ними что-то случится — страховка будет недействительна, и рассказывают жуткие истории, которые приключились с туристами, решившими съездить с другой фирмой и по низким ценам. Конечно, гида можно понять — ему тоже нужно зарабатывать деньги, тем более приходится продавать за 50$ то, что можно купить за 15$, но его слова о недействительности страховки, мягко говоря, не правда. Прочитайте внимательно условия страховки. Там должно быть написано, что она действительна на всей территории Турции и на всё время отдыха, а не только в пределах отеля и во время мероприятий, организованных принимающей турфирмой.
Тем не менее, находится много туристов, которые верят гидам и пользуются только их услугами. Это личный выбор каждого, но не стоит принимать слова гида о непорядочности турецких торговцев за правду. Конкуренция на туристическом рынке просто огромная, поэтому для каждого предпринимателя чистая репутацию превыше всего.
Вообще, турки очень гостеприимный и радушный народ. Поэтому забудьте о том, что говорил вам гид, и выпейте чаю вместе с хозяином магазинчика. После непринужденной беседы вы будете для него не просто очередным покупателем, а новым другом, которому он будет готов уступить понравившийся товар гораздо дешевле.
Туристам на заметку
Для того, чтоб не попасть впросак, нужно знать, где торговаться уместно, а где нет. В бутиках, супермаркетах и торговых центрах, где цены написаны на этикетках, торговаться не принято. Однако иногда при покупке нескольких вещей в бутике вам могут сделать скидку. Также не принято торговаться в ресторанах и барах, где цены указаны в меню. Исключение составляют рыбные блюда. В меню цены на них обычно не указаны, потому что цена на саму рыбу меняется в зависимости от улова в этот день. Рыба, которая вчера стоила 10 лир, сегодня может стоить 50, и наоборот. Поэтому, перед тем как сделать заказ, узнайте цену блюда и поторгуйтесь с официантом.
Перед тем, как сесть в такси, спросите у водителя, сколько будет стоить ваша поездка. Вы можете согласиться на названную таксистом фиксированную сумму, а можете заплатить по счетчику. В каждом такси он обязательно есть. Если вы сели в такси, предварительно не узнав цену поездки, считается, что вы согласны платить по счетчику. Такси в Турции – дорогое удовольствие, ведь цены на бензин постоянно растут. Сейчас литр бензина стоит в среднем 3 лиры (около 60 р.). За поездки на короткие расстояния принято платить по счетчику, а если вам нужно ехать далеко (например, в аэропорт), то стоит поторговаться. Сэкономленная вами сумма может оказаться очень значительной.
Еще о турецких базарах
В Турции есть постоянные базары, которые открыты 7 дней в неделю, а есть такие, которые кочуют с одного места на другое. В большом городе свой базарный день в каждом районе, а в провинции – в каждом поселке. В Алании постоянный базар — balık pazarı (рыбный базар) — находится недалеко от автовокзала. Там можно купить рыбу, овощи, фрукты, крупу, сыры, пряности, также есть несколько сувенирных лавок. Ассортимент, цены и свежесть продуктов обычно ничем не отличаются от бакалейных или овощных магазинов.
Базарный день в Алании – пятница. Уже вечером в четверг съезжаются крестьяне со свежими овощами и фруктами, торговцы сырами и маслинами, сувенирами и одеждой. Они раскладывают свой товар, чтобы рано утром в пятницу начать торговлю.
С утра ассортимент больше, а товар свежее, зато ближе к вечеру цены ниже, а перед закрытием базара можно купить овощи и фрукты, правда, уже чуть повядшие на жаре, почти за бесценок. Пятничный базар располагается в самом центре Алании (çarşı) за центральной автобусной остановкой.
Как-то раз, в самолете я познакомилась с операторами, снимавшими в Турции сериал «Туристы», и они рассказали мне такую историю. Съемка происходила на одном из базаров Сиде. По сценарию у одного из туристов местный воришка выхватывает бумажник и убегает. Во время съемки появился директор рынка и устроил настоящий скандал: «Как вы можете, у нас ничего подобного нет!» Съемочную группу чуть не побили местные торговцы, поэтому пришлось быстро уносить ноги.
Воровство в курортных зонах Турции – явление довольно редкое. Ведь торговцы, в первую очередь, сами заинтересованы в том, чтоб на рынке царили спокойствие и порядок, а покупатели остались довольны.
Поэтому, отправляясь на базар, запаситесь хорошим настроением! Приятных вам покупок!
